Sivas'da doğumluyum ilk ve orta öğretimimi Sivas'da tamamlayıp bitirdiğim 4 üniversiteden ilki olan olan Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesinde Arıcılık Bölümünü okumak için 18 yaşında Muğla'ya yerleştim burda arıcılık üniversitesini bitirip mesleği iyice kavramam için 3 sene Marmaris bölgesinde yaşayıp arıcılık mesleğimi yaptım. Daha sonra memleketim Sivas'a döndüm Arıcılık mesleğine aşladım. Daha sonra diğer 3 üniversitem olan sırasıyla İşletme Fakültesi İşletme Bölümü, Su Ürünleri Bölümü ve Aşçılık Bölümünü bitirdim. Çocuk yaşlarımda yaz tatillerinde gelirimi kazanmak için çalıştığım restoranlardan kalan içimdeki yemek aşkı 2014 yılında Sivas Gürün Gökpınar Gölü Doğal Yaşam Parkının ihalesini almam ile restoran işletmeciliğine adım attım. 5 sene boyunca restoran, otel, mesire alanı, market ve alabalık üretim çifliği çalıştırdım aynı zamanda 2008 yılıyla başlayıp devam ettiğim arıcılık mesleğimede devam ettim arı ürünleri üretimine ara vermedim. İhale süremin bitmesiyle restoran işletmeciliğim bitti 2022 yılıyla doğada yemek yapmaya başladım ilk başta hobi olarak başladığım bu serüvende kısa sürede milyonlarca takipçiye ulaştım. 2023 yılında youtube'de Türkiye'de 2023 yılında en hızlı büyüyen (1 senede 1.4 milyon abone) kanal ödülünü aldım. 2023 yılında tiktok'da yemek bölümünde 1. si, genel içerik üreticiliğinde Türkiye 2. si oldum. Şuanda yaptığım yemekler genel toplamda tüm Dünya'da aylık ortalama 300 milyon kez izlenmekte. Sadece yemekleri değil ülkemizin ve kültürünüde Tüm Dünya'ya tanıtmaktayım. Videolarımda sorulan Türk Bayraklı yüzüğünüzü yemek yaparken neden çıkarmıyorsunuzun cevabıda budur. Gayretim odurki elimden geldiğince kendi gücümle ülkemizide Tüm Dünya'da tanıtmak. 

Yemek alanında bukadar büyük bir kitleye ulaşınca çevremin ve takipçilerimin isteği ve yönlendirmesiyle 2024 yılı sonunda www.chefganicaglar.com web sitesini kurarak ülkemizde doğal ürünlere ulaşımın zor olduğu bir dönemde anadoluda yaşamanın verdiği avantaj ve gıda üretimi bilgimle yöresel ürünler satışı olan web sitemi kurdum. Kısa sürede tüm Türkiye'ye Sivas'dan başta et, süt ve arı ürünleri olmak üzere bir çok doğal gıdayı soğuk zincir kargo ile ulaştırdık. Şuanda her geçen gün bir adım daha ilerletmekte işimize yatırım yapmaktayız. Çok yakın bir sürede başta başkentimiz Ankara'da satış ofisimizi açacağız sanal ortamdan sıcak satışada geçeceğiz. 

Web sitemizde et, süt, arı üsütnleri başta olmak üzere yöresinden baharatlar, çerezler, salçalar, kurutmalık sebzeler ve bir çok yöresel ürün yer almakta. Şuanda et ürünleri ve arı ürünlerinin hepsinün üretimi bize ait. Tereyağı grubunu Sivas ve Ordu'daki üreticilerimizdan, salça ve kurutmalık sebze gurubunu Gaziantep'deki üreticilerimizden, baharat grubunu Şanlıurfa, Gaziantep ve Kahramanmaraş'dan, Köme grubunu Kahramanmaraş'dan temin etmekteyiz. Üretimini yapmadığımız ürünleri sürekli testlere sokup yerinde tercübe etmekteyiz.

Chefganiçağlar olarak değerli müşterilerimize en kalitesini üretmeye ve yerinde temin edip sizlere ulaştırmaya devam edeceğim. Verdiğiniz destekler için sizlere çok teşekkür ederim.

                                                                                                                                                 Gani Çağlar SANDIKKAYA